夏日不可错过的广式糖水，不妨常换着吃

便民小花

　　夏天炎热没胃口，这个时候吃一些甜入心扉的糖水是再适合不过的了。糖水是广东人夏天经常吃的一种解暑小吃，其甜蜜清润、健康养生，做法跟种类也是非常多的。那么哪些糖水比较受欢迎呢?

　　莲子百合
　　莲子百合是一种简单美味的广式糖水，清甜可口，莲子加百合具有养心润肺、清心安神的功效，非常适合燥热的夏日食用，广东人之所以喜欢吃它，更在乎的是它们所表达的寓意，“莲子百合糖水”代表“甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子”之意。在广东，结婚喜宴的较后甜点基本上就是莲子百合糖水。
　　姜撞奶
　　姜撞奶是一种广东特色甜品，其实在它的发源地广州沙湾，是叫它姜埋奶，“埋”就是凝结的意思。生姜和牛奶(较好是水牛奶)都是很普通的食材，但将牛奶加热到80℃再注入到姜汁里，用碟子盖起来焖3分钟，它就会如豆花一样凝结，口感细腻，甜中微辣，风味独特且有暖胃表热作用，深受女生们的欢迎。
　　木瓜银耳糖水
　　木瓜和银耳几乎可以说是一对好搭档，两者相互搭配不但味道又香又甜，而且非常滋润、可口、美容养颜，对于女性来说是滋补的好糖水。将银耳泡发洗净后撕小朵，木瓜切小块，一起放入汤锅里，加适量清水，电饭锅煲汤模式，炖好了加入冰糖，再焖一会儿即可。
　　芝麻糊
　　广东传统的甜品有很多，而传统的黑芝麻糊依然可以占一席位，芝麻糊曾经火遍大街小巷，小时候经常能听见芝麻糊的叫卖声，时至今日，依然是很多老一辈人的较爱。广式黑芝麻的特点就是炒香的黑芝麻会加入一点糯米进去，这样做出来的芝麻糊不仅具有独特的香味，喝起来也润滑可口，还有滋润皮肤和润肠等等作用。