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保育员如何组织进餐?河北英顺实操培训内容分享

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发表于 2022-11-28 16:22:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
  幼儿园保育员一日工作流程中进餐环节非常重要,不仅考试出题为必考内容,同时走上岗位后,也会对此环节进行定期的培训总结。下面河北英顺教育简要为大家介绍一下相关的标准的技能技巧。
  幼儿园进餐统一标准,仅作参考。
  1,规范标准:桌面消毒整洁,餐具摆放好,中大班具体指导值日生打扫卫生、摆碗。
  2,能力要求:把握常见消毒剂配置和使用;
  餐前10——15min消毒杀菌饭桌;首先用侵泡0.5%洗消的湿毛巾擦桌面上,待间距5——8min之后,用温水抹布再擦一遍饭桌。留意:抹布擦一张桌子翻一个面,一块抹布擦二张桌面上,不可以一面擦到底。
  3,规范标准:分完饭得先照料体弱儿、进餐比较慢幼儿,饭菜少盛多添,分到匀称。改正幼儿不良姿势,塑造幼儿就餐文明生活习惯。
  4,技术技巧:根据情况把握好幼儿进食量,按照每一个幼儿进食量分饭菜并采用少盛多添的标准。分饭菜时,动作要快,手法要稳,可以先给进餐速度比较慢的幼儿和体弱儿盛饭。留意饭菜的隔热保温和新鲜度。如:不同节气温度变化是否影响质量口味等。
  5,规范标准:备好餐后餐巾纸和放碗、勺的桶等物。
  6,技术技巧:餐后帮助主班具体指导幼儿漱口清洁口腔,规范使用餐巾纸,从嘴角两边向正中间擦,——折起来,再擦快速,并把餐巾纸扔到指定地区。将使用过的工作、勺分放到指定容器中。
  通过以上的分享,相信大家都已能掌握好午餐方面的要点,还有一些具体的秩序组织方面可以咨询河北英顺进行系统学习,咨询电话:19031809654。

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